Ciudad de Guatemala, agosto de 2026.— El talento guatemalteco volvió a cruzar fronteras. La Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería Las Margaritas representó a Guatemala en THE BIZZ EUROPE 2026, encuentro internacional organizado por la World Confederation of Businesses (WORLDCOB), que reunió del 24 al 27 de agosto en Viena, Austria, a líderes y organizaciones de más de 20 países.

La institución guatemalteca, que cuenta con 18 años de trayectoria en la formación de profesionales de la gastronomía y la hostelería, fue incluida entre las organizaciones reconocidas durante esta edición europea de THE BIZZ, compartiendo escenario con destacadas instituciones y empresas provenientes de América Latina, Europa, África, Medio Oriente y Asia.

Para Las Margaritas, esta participación representa un reconocimiento a una trayectoria dedicada a la formación profesional, la excelencia académica y el desarrollo del talento culinario en Guatemala, pero también una oportunidad para proyectar al país desde uno de sus elementos culturales con mayor potencial internacional: su gastronomía.

UN RECONOCIMIENTO QUE LLEVA EL NOMBRE DE GUATEMALA A VIENA

Durante THE BIZZ EUROPE 2026, los participantes formaron parte de una agenda internacional que incluyó networking, reuniones B2B, presentaciones, intercambio profesional, encuentros institucionales y actividades empresariales, culminando con la tradicional gala de THE BIZZ Awards.

La Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería Las Margaritas figuró entre las organizaciones reconocidas en esta edición, junto a instituciones y empresas de distintos sectores y países.

El reconocimiento contempla aspectos relacionados con liderazgo, innovación, calidad, gestión y responsabilidad social empresarial, convirtiendo la participación de Las Margaritas en una oportunidad para poner en valor el trabajo que desde Guatemala se realiza en el ámbito de la educación culinaria.

“Recibir este reconocimiento en Viena representa un momento muy especial para nuestra institución. Son 18 años de trabajo, de formación de profesionales y de compromiso con la educación culinaria en Guatemala. Nos sentimos orgullosos de representar a nuestro país en un escenario internacional y de demostrar que el talento guatemalteco puede trascender fronteras”, destacó José Leonardo Osoy Abad, Director General Ejecutivo de Academia Culinaria Las Margaritas.

GUATEMALA, A TRAVÉS DE SU GASTRONOMÍA

La presencia de Las Margaritas en este encuentro internacional también permitió establecer vínculos con líderes y organizaciones de diferentes mercados, generando oportunidades de intercambio y futuras colaboraciones en ámbitos relacionados con la educación, la gastronomía, la formación profesional y el desarrollo empresarial.

Para la institución, llevar la gastronomía guatemalteca a escenarios internacionales va más allá de presentar sabores y técnicas culinarias. Significa mostrar el talento, la creatividad y la capacidad de formación que existe en Guatemala, así como el potencial de la gastronomía para convertirse en una plataforma de oportunidades y desarrollo.

“Este reconocimiento no es un punto de llegada. Es una responsabilidad para continuar mejorando, innovando y creando nuevas oportunidades para nuestros estudiantes y graduados”, señaló Gelver Arias, Subdirector de Academia Culinaria Las Margaritas.